23日にクリスマスのお食事を楽しみました🎄
今年は『ホワイトクリスマス』をテーマにクリスマスクッキングしました～
毎年4人で楽しむクリスマスディナー、
今年は皆の都合が合わなくて2人のクリスマスになりました。
お料理は翌日お裾分けするために4人分作ったけれどね。
2人だけのテーブルはちょっと寂しい。
だからローズヒップやグリーンをた～くさん飾りました！
今年のクリスマスディナーはこんなメニューです♪
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クリスマスツリーサラダ
丸みのあるグラスの中にベビーリーフを詰めて、
スノードームに入ったクリスマスツリーをイメージして作ってみたの。
パプリカのお星さまの重みで
お野菜ツリーの形が少々潰れちゃったけど、(^_^;)
バジル風味のソースをかけて、とっても美味しくいただきました～♥
雪の結晶はスライスチーズだよ。
グラスにぺたっと貼り付けてみたら、
とってもかわいいサラダになった *´⌣`*
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ローズポテトサラダケーキ
自家製のピクルスがたっぷり入ったツナサラダと、たまごサラダを、
クリーミーなマッシュポテトでサンドイッチ。
デコレーションもクリーミーマッシュポテトです。
真っ白で本物のケーキみたいなサラダが出来上がりました。
見た目、お味共に大好評でした♪
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帆立とかぶのロースト レモンソース
かわいいパスタ達を添えて
お魚料理。
こちらも白を意識して作りました。
帆立貝の貝柱と小かぶをローストして、
レモン風味のソースをかけました。
かわいい3種類のパスタを添えて、
白いビオラのお花を1輪のせたら
なんだか乙女な一皿になった (*´艸`*)
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ローストビーフ
メインです。
毎年丸鶏のローストを作るけれど、
今年はリクエストでローストビーフを作ったよ。
私はお肉をいただかないけれど、皆に美味しいー♥
と言ってもらえたので、成功かな (๑◔‿◔๑)
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ベイクドポテトローズ
ローストビーフの付け合わせ1
バラの形のとってもきれいなベイクドポテトを作りました♪
こんがり焼けた上部はカリッと、
下の方はとろけるような食感です。
こちらも見た目、お味共に大好評～╰(*´︶`*)╯
ちなみにこちらが焼く前です。
本物のローズみたいでしょう！
ちょっと素敵だったから、お写真を1枚パチリ。
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マカロニグラタン
ローストビーフの付け合わせ 2
チーズソースで和えたマカロニの下にたっぷりのニンジンが入っています。
いつもならきれいなニンジンの色を見せるように作るけれど、
テーマがホワイトクリスマスなので、
マカロニで覆ってニンジンは下の方に閉じ込めちゃいました。
ちょびっと焼きすぎて焦げちゃった💦
なんせ毎年お食事からデザートまで全て一人で作るので、
ドタバタドタバタ、こんなミスがちょっこっとでるよね💦
焦げちゃったけど許してね～という感じだったのですが、
意外にも焦げた部分が香ばしくて美味しいと大好評。
あれれ（笑）
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4時頃からのんびりおしゃべりしながら美味しくいただいて
この後デザートへ。
お写真がたくさんになってきてしまったので、
デザート編は次回へ続きまーす🍴
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